美國(guó)、日本、加拿大及歐盟寵物食品安全法規(guī)解析
日期: 2023-01-10 10:18:58|點(diǎn)擊: 1478|分享到:
AAFCO美國(guó)飼料管理協(xié)會(huì)：飼料標(biāo)識(shí)規(guī)范性導(dǎo)則，寵物食品營(yíng)養(yǎng)要求；
FDA美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局：FFDCA 聯(lián)邦食品、藥品及化妝品法案，CFR聯(lián)邦法典中的Chapter 21 第二十一章食品與藥品，AFSS 動(dòng)物飼料安全體系。
以上兩個(gè)機(jī)構(gòu)，分別針對(duì)了目前寵物食品關(guān)于生產(chǎn)條件（環(huán)境）、產(chǎn)品外包裝信息、添加劑、有害物質(zhì)（包括黃曲霉素、農(nóng)藥殘留含量）、罐裝食物的酸性PH值、污染等問題作出了具體的規(guī)范。
對(duì)于敏感度上來說，商家面對(duì)監(jiān)管機(jī)構(gòu)會(huì)更注重FFDCA，而面對(duì)客戶群體會(huì)更偏重針對(duì)AAFCO。因?yàn)镕FDCA有明確執(zhí)行的法規(guī)法案，商家觸犯之后將面臨訴訟等情況出現(xiàn)。
FFDCA作為法案，在其中具體列明生產(chǎn)廠家必須在符合環(huán)境衛(wèi)生要求下生產(chǎn)符合寵物食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，以確保安全性且產(chǎn)品外包裝標(biāo)識(shí)上所有信息來源的真實(shí)。
美國(guó)的這兩所機(jī)構(gòu)對(duì)此也有不同的要求：
AAFCO：生產(chǎn)產(chǎn)品所使用的原材料以及添加物名稱的準(zhǔn)確性，表述中對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)分析的真確性，必須根據(jù)其蛋白質(zhì)熱量列出針對(duì)個(gè)體喂飼的指導(dǎo)。
FDA：產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所使用的材料以及添加物名稱的準(zhǔn)確性，使用材料中的原材料凈含量，所有使用材料的列表以及產(chǎn)品生產(chǎn)地，廠址以及經(jīng)銷代理商具體信息。
AAFCO的要求對(duì)于寵主在使用產(chǎn)品上來說更為貼合，而FDA對(duì)生產(chǎn)方的監(jiān)管卻是最實(shí)質(zhì)的規(guī)范。其實(shí)不得不提起的是幾個(gè)誤區(qū)：
寵物罐頭：FDA在關(guān)于寵物罐頭內(nèi)容物的酸性PH值是有作出了明確規(guī)范的，并且生產(chǎn)方需要按照低酸性罐裝食品的法規(guī)提交殺菌方式的報(bào)告。
被歸納在GRAS（Generally Recognizedas Safe）的物質(zhì)：其實(shí)是有特定條件環(huán)境下才能使用的，并不能認(rèn)為是添加劑而加入食品當(dāng)中！并不代表100%安全可食用！
https://www.fda.gov/Food/default.htm
MoE日本環(huán)境署及MAFF農(nóng)林漁署、新寵物食品安全法、標(biāo)識(shí)與銷售具體管理細(xì)則、污染物限量要求、FTA 寵物食品公平貿(mào)易委員會(huì)、關(guān)于食品包裝上的展示標(biāo)識(shí)明確規(guī)范要求。
日本是目前全世界唯一針對(duì)寵物食品立專法的國(guó)家，即寵物食品安全法（愛がん動(dòng)物用飼料の安全性の確保に關(guān)する法律（下簡(jiǎn)稱“新寵法”），寵物食品為供給寵物營(yíng)養(yǎng)之物質(zhì)，該法及相關(guān)子法中寵物之范圍為貓及狗于2009年6月1日開始實(shí)施。里面明確了食品包裝必須對(duì)其成分作出具體說明。同時(shí)授予了FAMIC日本食品及農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)中心對(duì)所有寵物食品生產(chǎn)商、進(jìn)口商以及分銷商旗下所有產(chǎn)品，可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)。所有需要上市的寵物食品必須完全符合新寵法的所有法規(guī)，并提前向MoE和MAFF登記其負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式等產(chǎn)品相關(guān)信息。
新寵法對(duì)于寵物食品的加工標(biāo)準(zhǔn)中，其中最為特別標(biāo)注的分別是：C3H8O2丙二醇不可用于寵物食品當(dāng)中；控制病原性微生物：所有產(chǎn)品不可含有有害物質(zhì)或不能被病原性微生物污染；在標(biāo)識(shí)上，新寵法針對(duì)以下幾點(diǎn)做出明確規(guī)定：原材料必須包括添加劑成分，可按用途分類為甜味劑、色素、防腐劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑；原材料標(biāo)注分為谷物類、魚類、肉類；產(chǎn)品必須加入具體喂飼對(duì)象；產(chǎn)品必須注明原產(chǎn)地。
而FTA對(duì)于寵物食品的規(guī)范中，針對(duì)寵物食品包裝上必須加入品質(zhì)指標(biāo)，即營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)以及產(chǎn)品添加劑信息列表。
http://www.petfood.or.jp/English/laws/
EFSA 歐盟食品安全局：規(guī)范了動(dòng)物飼料中關(guān)于物質(zhì)的含量、動(dòng)物飼料的銷售和用途（非供人類食用）。
FEDIAF 歐盟飼料行業(yè)協(xié)會(huì)：制定關(guān)于寵物食品當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)配比、制定寵物食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
EFSA對(duì)于寵物食品的歸類基本是向非供人類食用以及動(dòng)物副產(chǎn)品作為區(qū)分的。實(shí)際上更多的法則是以規(guī)范產(chǎn)品的銷售和產(chǎn)品的真實(shí)性為主。在產(chǎn)品的包裝上的標(biāo)識(shí)上歸類為屬于產(chǎn)品方的責(zé)任和義務(wù)，必須真實(shí)準(zhǔn)確不誤導(dǎo)。但是在標(biāo)識(shí)成分含量和分析結(jié)果之中，EFSA是允許存在偏差值的。
FEDIAF在寵物食品下有著重于針對(duì)貓狗寵物食品的營(yíng)養(yǎng)做出具體方向，但并不是法則。
EFSA規(guī)定在標(biāo)識(shí)上必須注明責(zé)任人或經(jīng)營(yíng)者的聯(lián)系方式，產(chǎn)品原材料必須根據(jù)其類別進(jìn)行完整說明。
CFIA加拿大食品檢驗(yàn)局下的 ImportPermit 寵物食品進(jìn)口準(zhǔn)入制度：寵物食品具體區(qū)分了關(guān)于寵物食品（干糧與罐頭）、零食和咬膠產(chǎn)品。其法規(guī)監(jiān)管體現(xiàn)在產(chǎn)品的外包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)環(huán)境體系以及BSE（瘋牛癥）風(fēng)險(xiǎn)防范。
PFAC加拿大寵物食品協(xié)會(huì)：僅作為行業(yè)規(guī)范指導(dǎo)，有根據(jù)外包裝標(biāo)識(shí)中關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面展示規(guī)范的指引。
加拿大對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的配比等信息基本和美國(guó)一致的，但針對(duì)寵物食品的法規(guī)里面關(guān)于生產(chǎn)過程、原材料引進(jìn)以及加工制作方面的規(guī)管會(huì)更多。
BSE風(fēng)險(xiǎn)防范是指，撇除CFIA所認(rèn)可的BSE（瘋牛癥）低風(fēng)險(xiǎn)國(guó)家以外的所有地區(qū)，進(jìn)口食品禁止。
CFIA最關(guān)鍵的是關(guān)于生產(chǎn)過程質(zhì)量體系的要求，其實(shí)涵括了：加工廠家必須申報(bào)從原料購入、儲(chǔ)存方式、加工方式以及生產(chǎn)加工的整過程的具體描述；加工廠家所使用的動(dòng)物性原材料的存放和加工地的衛(wèi)生防疫監(jiān)管；所有生產(chǎn)加工的設(shè)備消毒體系；所有原材料和產(chǎn)品必須保證不存在交叉感染的可能性。
所有加工廠家或產(chǎn)品企業(yè)，都需要提前申報(bào)以下材料才會(huì)取得批文：產(chǎn)品所需使用的所有原料列表以及來源（禁止非BSE低風(fēng)險(xiǎn)國(guó)家以外的進(jìn)口）；動(dòng)物性原材料和動(dòng)物性蛋白的供應(yīng)商以及批文備案；生產(chǎn)加工地址和廠家的登記。
而CFIA也明確了很多人很模糊的對(duì)原材料中的“動(dòng)物蛋白”的定義。以下的產(chǎn)物屬于“加工動(dòng)物蛋白”而非統(tǒng)稱“動(dòng)物蛋白”：肉骨粉、肉粉、骨粉、血液、干血漿及其他血液制品、水解蛋白、禽肉類、羽毛或類似物質(zhì)、內(nèi)臟、脂肪、腺體。
https://inspection.canada.ca/eng/1297964599443/1297965645317
