寵物食品可持續(xù)原料的機遇和挑戰(zhàn)

在過去的幾年里，寵物食品原料的趨勢一直與可持續(xù)發(fā)展有直接矛盾。有觀點認為寵物以前在野外吃肉，所以現(xiàn)在也需要吃，這得到了很多寵物主人的認同，所以對富含肉類的寵物食品配方的需求越來越大，這種被宣傳為原始飲食法的寵物食品大大增加了該行業(yè)的碳足跡。此外，利用肉類加工過程中廢棄的副產品制造寵物食品這種相對可持續(xù)的做法已不再受歡迎，因為主人要求以人類食用等級的肉作為主要成分。

然而與此同時，寵物主人們也越來越關注地球的未來，并且正在自己的日常生活中做出可持續(xù)性的改變。歐睿的全球生活方式調查數(shù)據(jù)顯示，與非寵物主人相比，寵物主人明顯更關注環(huán)境問題，全球近70%的寵物主人表示他們 “擔心氣候變化”，并“嘗試通過我的日常行為對環(huán)境帶來積極改變”，由此可看出使用可持續(xù)原料寵物食品的潛在增長空間。

兩大可持續(xù)原料：有機與植物基

可持續(xù)原料中，有機和植物基原料是兩大主力，日益受到消費者的關注。

有機已是寵物食品聲明中最常見的標簽，據(jù)歐睿產品聲明定位系統(tǒng)統(tǒng)計，占寵物食品總 SKU 的2%，并預計會持續(xù)增長，因為對于寵物主人來說的有機包裝食品市場已在過去幾年實現(xiàn)了持續(xù)的增長。盡管2021年增速放緩，不過也是受了2020年疫情下火速增長的影響，未來有機包裝食品預計會再次回穩(wěn)。

如今有健康和環(huán)保意識的消費者數(shù)量越來越多，將隨之帶動寵物市場。此外，有機產品也越來越常見。如今小型高端品牌正主導市場，但考慮到需求的增加，包括雀巢普納瑞在內的行業(yè)中的龍頭企業(yè)也在啟動有機產品線，普納瑞推出了“超越有機”系列產品。Zooplus BIO 等有機自有品牌也正蓬勃發(fā)展，并很有可能進一步激發(fā)有機寵物食品的需求。

盡管與有機食品相比，植物基食品所占的份額微不足道，僅占總 SKU 的1%，但考慮到彈性素食主義的火熱，其增長潛力巨大。盡管全球素食主義者人數(shù)不多，但是大量的消費者正嘗試限制其動物產品的消費（肉的攝入），全球數(shù)量已超20%。此外，寵物主人更有可能選擇素食主義、嚴格或彈性素食主義的飲食。寵物主的這一趨勢很有可能會反映在他們?yōu)閷櫸镞x擇的食品上。

識別到這可觀的增長機會，如瑪氏等大型企業(yè)也紛紛步入這一市場。

2021年瑪氏推出了名為 KARMA 的新品牌，是一款以植物基超級食品為主要成分的狗糧。使用植物蛋白或者實驗室培育肉的創(chuàng)新產品也在涌現(xiàn)，體現(xiàn)了寵物護理中使用替代性蛋白來源產品開發(fā)的未來增長潛力。

幾種應用于寵物食品的可持續(xù)原料

01

昆蟲蛋白

可持續(xù)發(fā)展是與人類未來生活質量以及子嗣后代的存續(xù)息息相關。面對世界上巨大的蛋白質需求量，需要更高效節(jié)能的轉化方式來提供蛋白質，而昆蟲是個絕佳的選擇。從2017年歐盟正式批準七種昆蟲可用作寵物口糧起，昆蟲蛋白在歐盟寵物糧中越來越受歡迎。

目前昆蟲蛋白產業(yè)參與者并不多，在國內更是處于起步階段。目前行業(yè)的領頭者包括來自荷蘭的Protix、來自法國的Ÿnsect、來自美國的InnovaFeed，中國在昆蟲蛋白領域的玩家較少，目前已知有豐晟生態(tài)、自然創(chuàng)造、無兩生科等。

來源：crunchbase

02

南極磷蝦

南極磷蝦是擁有地球上最大的海洋生物量之一。南極磷蝦是南極原始水域中的重要物種，磷蝦漁業(yè)也受南極海洋生物資源保護委員會CCAMLR的監(jiān)督和管理，該委員會致力于確保保護南極海洋生物。磷蝦捕撈受到《南極海洋生物資源養(yǎng)護公約》的嚴格監(jiān)管，CCAMLR嚴格遵守捕撈區(qū)域的預防原則，即年捕撈額不超過當?shù)厣锪康?％。因世界上許多其他漁業(yè)仍被認為每年10％的捕撈量是可持續(xù)的，所以這是一個相對安全的預防限制。

南極海洋生物資源保護委員會 CCAMLR使用基于生態(tài)系統(tǒng)的預防措施來避免對南極磷蝦以及周圍生態(tài)系統(tǒng)中的其他物種造成負面影響。不僅如此，捕撈南極磷蝦還被限制在南極洲特定區(qū)域第48區(qū)。

03

青口貝

“青口貝在新西蘭馬爾堡峽灣質樸的水域中可持續(xù)養(yǎng)殖，”Green Source Organics 總裁Lawrence Blitz說。“它們受可持續(xù)水產養(yǎng)殖計劃的監(jiān)督，環(huán)境保護基金會 (新西蘭) 授予這種貽貝超級食品原生態(tài)標志 (Eco-Best Choice)。”

“青口貝用小鯡魚養(yǎng)殖，懸掛在長長的吊網中，與將魚吸引到棲息地的海藻、藍口貝、?？推渌镆黄鹕L，”他說。“貽貝也是濾食性動物，可極大地改善周圍水域的水質。我們公司還開發(fā)各種方法，利用與貽貝和諧生長的海藻，進一步減少和再利用寶貴的海洋資源滿足動物營養(yǎng)的需求。”

04

獲得可持續(xù)性認證的紫玉米

“Suntava紫玉米是自然界中有益于人體健康的花青素最豐富的來源之一，花青素具有極強抗氧化性和保護作用，”健康食品配料公司 (HFI) 可持續(xù)協(xié)調員Laura Grinde說。“我們HFI產品的所有原料都符合Seeds of Sustainability可持續(xù)發(fā)展計劃的要求，即‘有利于企業(yè)、有利于人，有利于土地’。特別是，HFI是碳排放信息披露項目成員，我們持續(xù)監(jiān)控并每年上報水和能源使用量、溫室氣體排放以及HFI加工廠原料運輸。所有HFI生產廠均已完成Sedex會員道德貿易審計道德審核。”

05

可回收利用的啤酒生產副產品啤酒酵母

“自1881年以來，Emmert通過將以前無用的產品變廢為寶，用其改善動物健康狀況，幫助啤酒廠實現(xiàn)可持續(xù)運營，”F.L. Emmert公司企業(yè)發(fā)展副總裁Elizabeth Barber說。“啤酒酵母還可以用作有利于環(huán)境的蜜蜂食品改善農作物健康，同時可用作有機添加劑改善土壤質量…寵物主人需要信心，相信寵物食品是安全的。他們支持回收利用和可持續(xù)發(fā)展的概念，但不想讓寵物吃他們自己不會吃的回收成分。充分利用人類食品生產的下腳料減少食品浪費，是寵物食品制造商面臨的最大挑戰(zhàn)。最初，人們認為食品生產中的‘下腳料’是副產品?，F(xiàn)在，我們認識到，這些副產品更確切地說是寵物食品行業(yè)的重要原料。啤酒酵母正是有益于寵物的啤酒副產品。”

可持續(xù)寵物食品的未來

寵物食品中近期流行的肉食為主的原始飲食法，雖然將行業(yè)引至與可持續(xù)發(fā)展相悖的方向，但未來很有可能不會消失，因為很多寵物主人覺得狗和貓生來就是吃肉的，這樣才能更健康。不過，越來越多的寵物主不僅希望自己和寵物吃得好，也希望對地球有益，因此可持續(xù)的健康寵物食品成分仍有巨大的增長空間。企業(yè)可以抓住機會，加大在此方面的投資力度，搶占未來市場。