近年來(lái),越來(lái)越多的人認(rèn)為昆蟲(chóng)食品可提供更健康的優(yōu)質(zhì)蛋白,且比其他形式動(dòng)物蛋白更具可持續(xù)性、更環(huán)保。在韓國(guó),含昆蟲(chóng)蛋白寵物食品日益受到貓、狗主人的喜愛(ài),市場(chǎng)前景看好。
“可食蟲(chóng)子”是一家以生產(chǎn)含昆蟲(chóng)蛋白的寵物食品為特色的企業(yè)?!俄n國(guó)先驅(qū)報(bào)》15日援引公司首席執(zhí)行官金載勛(音譯)的話報(bào)道:“我們的產(chǎn)品受寵物喜愛(ài),其口感脆爽,有點(diǎn)像奶酪餅干。”
他說(shuō),2016年公司成立之初,消費(fèi)者還不太能接受給寵物“吃昆蟲(chóng)”。如今,越來(lái)越多的人給自家寵物購(gòu)買含昆蟲(chóng)蛋白的寵物食品,公司產(chǎn)品在寵物食品銷量排行榜上能排到第三或第四名。
另一家主打含蠅幼蟲(chóng)寵物食品的公司“好極了”一年前開(kāi)始推出相關(guān)產(chǎn)品。公司首席執(zhí)行官樸正勛(音譯)說(shuō),產(chǎn)品開(kāi)售不到三個(gè)月,銷量就超過(guò)目標(biāo)銷量的三倍。
業(yè)內(nèi)人士和市場(chǎng)研究人員認(rèn)為,含昆蟲(chóng)蛋白寵物食品銷量上漲與主人對(duì)寵物的重視不無(wú)關(guān)系。如今越來(lái)越多的人把寵物視為家庭成員,愿意向它們提供高質(zhì)量寵物食品。韓國(guó)國(guó)家動(dòng)物學(xué)研究所主管動(dòng)物福利研究的金基鉉(音譯)說(shuō),含昆蟲(chóng)蛋白的寵物食品具有不易引發(fā)過(guò)敏、有助降低體內(nèi)膽固醇水平和提升免疫力等優(yōu)點(diǎn),受到寵物主人歡迎。
據(jù)韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部估計(jì),到2030年,韓國(guó)國(guó)內(nèi)含昆蟲(chóng)蛋白寵物食品市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到707億韓元(約合3.8億元人民幣),遠(yuǎn)高于2018年的170億韓元(0.9億元人民幣)。依照金基鉉的說(shuō)法,韓國(guó)目前大約70%的寵物食品來(lái)自進(jìn)口。隨著越來(lái)越多寵物可能面臨肥胖和老齡化問(wèn)題,市場(chǎng)對(duì)功能性寵物食品的需求也將出現(xiàn)增長(zhǎng)。
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