北美飼用益生菌應(yīng)用歷史、現(xiàn)狀和趨勢(shì)
日期: 2025-03-24 15:01:09|點(diǎn)擊: 268|分享到:
近日，在“第六屆飼料酶制劑與益生菌技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”上，美國(guó)聯(lián)合動(dòng)保的沈應(yīng)然博士作了以“北美飼用益生菌應(yīng)用歷史、現(xiàn)狀和趨勢(shì)”的分享。分析了當(dāng)前的應(yīng)用現(xiàn)狀，并探討了未來(lái)的研究和應(yīng)用方向。他強(qiáng)調(diào)了益生菌在提高生產(chǎn)性能、控制病原菌、增強(qiáng)免疫力和改善環(huán)境方面的重要性，并通過(guò)具體案例展示了益生菌在復(fù)雜病情下的應(yīng)用效果。
北美飼用益生菌的應(yīng)用歷史和現(xiàn)狀
（1）北美益生菌的應(yīng)用受到法規(guī)和市場(chǎng)需求的雙重影響。2017年FDA獸藥使用法規(guī)的出臺(tái)，旨在應(yīng)對(duì)抗生素耐藥性問(wèn)題，推動(dòng)了益生菌作為抗生素替代品的應(yīng)用。消費(fèi)者對(duì)“無(wú)抗生素”和“益生菌飼養(yǎng)”標(biāo)簽的需求，也促使養(yǎng)殖行業(yè)更多地采用益生菌產(chǎn)品。
（2）益生菌的用途廣泛，包括提高生產(chǎn)性能、控制特定病原菌、增強(qiáng)免疫力和改善環(huán)境。然而，菌株來(lái)源對(duì)使用效果有顯著影響，不同菌株的益生菌在實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)出不同的功效。
（3）益生菌產(chǎn)品的質(zhì)量界定不僅依賴(lài)于活菌數(shù)量（CFU），還應(yīng)考慮菌株的特性和產(chǎn)品的功能宣稱(chēng)。CFU并非越多越好，例如在保育豬的益生菌梯度劑量試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)過(guò)高的CFU并不一定帶來(lái)更好的效果。
（1）益生菌在控制特定病原菌方面具有顯著潛力。例如，在人醫(yī)領(lǐng)域，益生菌被用于控制由困難梭菌引起的大腸炎，糞便移植和特定益生菌的使用顯示出良好的治療效果。這為畜禽益生菌產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供了新的思路。
（2）在畜禽養(yǎng)殖中，益生菌與抗生素的結(jié)合使用可以有效控制疾病。例如，美國(guó)聯(lián)合動(dòng)保的普腸特在保育豬中與抗生素聯(lián)合使用，顯著降低了下痢的發(fā)生率。此外，健康母豬來(lái)源的微生物可以用于控制復(fù)合感染，減少病原菌載量，增強(qiáng)免疫力。
（3）益生菌在改善環(huán)境方面也有積極作用。通過(guò)調(diào)控畜禽糞便中的微生物群落，可以減少臭味氣體的產(chǎn)生，如氨氣（NH3）和硫化氫（H2S）。例如，喂飼氨滅顯著降低了豬場(chǎng)糞坑釋放的NH3和H2S。
（1）在復(fù)雜病情下，如輪狀病毒、大腸桿菌和梭菌感染，普腸特的使用結(jié)合其他管理措施，有效降低了離奶前小豬的死亡率。這表明益生菌在綜合防控措施中可以發(fā)揮重要作用。
（2）在藍(lán)耳病毒和沙門(mén)氏菌雙重感染的情況下，普腸特顯著減少了病毒和病菌載量，減輕了肺部癥狀，提高了免疫力。這進(jìn)一步證明了益生菌在應(yīng)對(duì)多重感染時(shí)的潛力。
（3）在球蟲(chóng)病情況下，普腸特也顯示出一定的效果，盡管統(tǒng)計(jì)學(xué)意義不顯著，但觀(guān)察到相關(guān)毒素基因的減少。
一條龍企業(yè)對(duì)益生菌產(chǎn)品的看法和將來(lái)研究方向
（1）一條龍企業(yè)對(duì)益生菌產(chǎn)品的看法較為積極，認(rèn)為多菌株產(chǎn)品是未來(lái)的主要發(fā)展方向。這些企業(yè)借助技術(shù)服務(wù)平臺(tái)和手段，開(kāi)發(fā)針對(duì)特定問(wèn)題的解決方案。
（2）未來(lái)的研究和應(yīng)用方向?qū)⒏幼⒅匾嫔臋C(jī)理研究、功能定制化和環(huán)境友好型產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。隨著技術(shù)的進(jìn)步，益生菌產(chǎn)品有望在提高動(dòng)物健康、減少抗生素使用和改善養(yǎng)殖環(huán)境方面發(fā)揮更大的作用。
沈應(yīng)然博士的報(bào)告全面介紹了北美飼用益生菌的應(yīng)用歷史、現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)。報(bào)告強(qiáng)調(diào)了益生菌在提高生產(chǎn)性能、控制病原菌、增強(qiáng)免疫力和改善環(huán)境方面的潛力，同時(shí)也指出了菌株選擇、CFU界定和產(chǎn)品功能宣稱(chēng)的重要性。通過(guò)具體案例分析，展示了益生菌在復(fù)雜病情和環(huán)境控制中的應(yīng)用效果。未來(lái)，隨著技術(shù)的發(fā)展和市場(chǎng)需求的變化，益生菌產(chǎn)品將在養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)揮更加重要的作用。
來(lái)源：中國(guó)畜牧雜志
